Varietà delle uve: Gaglioppo 100%.

Sistema di allevamento: spalliera con cordone speronato e storici impianti ad alberello.

Resa produttiva media: 70 q.li per ettaro.

Periodo di raccolta uve: ultima settimana di settembre prima settimana di ottobre.

Metodo di raccolta: manuale con sistemazione dei grappoli in cassette di circa 15kg cadauna.

Vinificazione: pigia diraspatura delle uve, macerazione di 6 giorni in vinificatori di acciaio, segue una soffice pressatura degli acini e fermentazione in serbatoi di acciaio, tutto a temperatura controllata

Affinamento: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata poi in barriques per 6 mesi, infine 2 mesi in bottiglia.

Colore: rosso ambrato con tonalità in stile buccia di ciliegia.